Funktionsprinzip des AIM-Wärmepumpentrockners für Lebensmittel und Früchte. Einführung in das Funktionsprinzip unserer Wärmepumpentrockner-Dehydrierungstrocknermaschine, Luftquelle in einem Wärmepumpentrockner.
Der Wärmepumpen-Dehydrator wurde entwickelt, um die Energieeffizienz des Trocknungsprozesses zu verbessern Rückgewinnung der latenten Wärme. Das Trocknungssystem besteht typischerweise aus Verdampfer, Kondensator, Kompressor, Ventilator und einer Trockenkammer mit Tabletts oder Tablettwagen (siehe Foto unten). In diesem Trocknungssystem wird das Wasser ohne Belüftung von außen aus dem Produkt entfernt, da das System vollständig umschlossen ist und die Luft vollständig umgewälzt wird. Warme oder heiße Trockenluft wird aus dem Kondensator gezogen und über die Trockenkammer geblasen, die das nasse Material enthält. Die heiße, feuchte Luft, die aus der Trockenkammer austritt, bewegt sich zum Verdampfer, um unter die Taupunkttemperatur abzukühlen, was zu Kondensation führt, wodurch das Wasser in der Luft entfernt wird. Die kühle, trockene Luft aus dem Verdampfer wird zurück in den Kondensator gepumpt, um die gewünschte Temperatur zu erreichen. Die erwärmte Luft wird dann in die Trockenkammer zurückgeführt, wodurch der Zyklus abgeschlossen wird. Der entscheidende Vorteil des Systems besteht darin, dass im Vergleich zur herkömmlichen Heißlufttrocknung aufgrund der vergleichsweise geringeren relativen Luftfeuchtigkeit eine kürzere Trocknungszeit bei niedrigerer Temperatur erreicht werden kann und es sehr energiesparend ist, bis zu 75 %.
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