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Berühmte Frucht&Gemüse-Website Fresh Plaza berichtet über AIM-Wärmepumpen-Dehydrator(2)

Dehydrierte Früchte sind ein gutes Geschäft für Mangozüchter in Sri Lanka


2022/05/06

Aufgrund lokaler und regionaler Aufflammen von Covid-19 sowie Verzögerungen und hohen Preisen für internationale Fracht bestehen weltweit weiterhin Marktstörungen für Frischprodukte. Infolgedessen haben Frischwarenunternehmen, die auf internationale Versandzeiten und Versandkosten angewiesen sind, damit begonnen, in Systeme und Verarbeitungsanlagen zu investieren, um ihre Produkte in alternativen Formen an alternative Exportmärkte in Europa und den USA zu verkaufen.


Mangifera aus Sri Lanka ist eines dieser Unternehmen. Der srilankische Mangoproduzent und -exporteur hat kürzlich in Trocknungsanlagen mit Kondensationstechnologie von AIM Heat Pump investiert.


                           


„Wir sind eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung und führende Mangoplantage in Sri Lanka. Wir bauen Mangos für den internationalen Markt an. Unser Unternehmen exportiert nach Dubai, Deutschland und auf die Malediven. Unsere frischen Mangos sind GAP-zertifiziert und wir haben in moderne Nachernteverfahren investiert.“


Als Gesellschaft mit beschränkter Haftung hat das Unternehmen in Sri Lanka mehrere Auszeichnungen erhalten, unter anderem von der nationalen Handelskammer, um das Dorf zu entwickeln und qualitativ hochwertige Produkte auf den lokalen Markt zu bringen. Ihre Arbeit verbessert die Lebensgrundlage der Menschen im Dorf.


„Unser neues Unternehmen sind dehydrierte Früchte für den Weltmarkt. Wir planen, unsere Produkte in verschiedenen Ländern in den USA, Europa und Dubai einzuführen.“ Neben dehydrierten Mangos, Bananen und Papaya stellt das Unternehmen auch dehydrierte Ananas und Jackfrüchte her.


Das Unternehmen produziert die Mangosorte TGC. Diese Sorte stammt aus Sri Lanka. Es ist ganzjährig verfügbar. Die Frucht ist saftig, lässt sich gut pürieren und hält gut bei Lagerung und Transport.


„Unser aktuelles Geschäft mit frischen Mangos wird durch hohe Frachtkosten und weniger Transportmöglichkeiten herausgefordert. Aus diesem Grund haben wir in getrocknete und dehydrierte Früchte und verwandte Produkte investiert. Die Risiken sind kleiner und die Renditen höher. Unser Unternehmen erwarb die Technologie der Haufenpumpentrockner von AIM. Wir haben diese Geschäftserweiterung unter Covid-19 begonnen. Ende 2020 haben wir die ersten Maschinen bei AIM bestellt.“


„Mit der Wärmepumpentechnologie von AIM produzieren wir besser aussehende, farbenfrohe Trockenfrüchte mit besseren Nährwerteigenschaften. Die Maschinen sind voll automatisiert. 

Früher verwendeten wir Standardtrockner, die laut waren und die Endprodukte nicht allzu ansprechend aussahen. Ernährung und eine natürliche Farbe sind zwei sehr wichtige Faktoren für das Endprodukt.“


                                             

                                              Wärmetrocknungsmaschinen mit großer Kapazität von AIM Heat Pump Dryer


„Wichtig ist, dass wir die Produkte jetzt länger lagern können. Typischerweise werden nach der Ernte 30 % der Produkte verschwendet. Mit Dehydrierungsmethoden können wir Verschwendung minimieren und unsere Gewinne und Erträge steigern. Unser aktuelles Sortiment beträgt 250 kg pro Tag. Wir haben vor kurzem eine weitere Bestellung über zwei Maschinen aufgegeben, um unsere Kapazität mit 500 kg pro Tag auf 750 kg pro Tag zu erhöhen.“


                            


„Ein weiterer großer Vorteil der Wärmepumpen-Trocknungstechnologie von AIM ist, dass sie im Vergleich zu herkömmlichen Trocknern bis zu 75 % Strom spart. Zweitens ist es gut für die Qualität getrockneter Produkte. Da wir die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit kontrollieren können, sind die Endprodukte von besserer Qualität. Feuchtigkeit ist wichtig für die Form. Die Temperatur ist mit +-80 Grad niedriger als bei herkömmlichen Trocknern, um die Nährwerte besser zu erhalten. Unsere Mangos werden bei 45-55 Grad getrocknet, einer relativ niedrigen Temperatur, und schonendes Trocknen hilft, Nährstoffe, Farbe und Form zu schützen. Unsere Hauptmärkte sind USA, Europa und Dubai.


Die Original-Website:

https://www.freshplaza.com/article/9424414/dehydrated-fruits-make-good-business-for-sri-lanka-mango-grower/


Grundinformation
  • Jahr etabliert
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  • Unternehmensart
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  • Land / Region.
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  • Hauptindustrie
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  • Hauptprodukte
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  • Unternehmensrechtsarbeiter
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  • Gesamtmitarbeiter.
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  • Jährlicher Ausgabewert.
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  • Exportmarkt
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  • Kooperierte Kunden.
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