Deshidratador de nuez moscada
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Como especia y condimento importante, la nuez moscada se utiliza ampliamente en la cocina y el procesamiento de alimentos. Para mantener el aroma y la nutrición de la nuez moscada, el secado es un paso indispensable.
Con el desarrollo de la tecnología moderna, el secador con bomba de calor se ha convertido en una opción ideal para el secado de nuez moscada. Gracias a su alta eficacia y control inteligente, se conservan el aroma y los nutrientes originales de la nuez moscada.
A continuación, detallaremos los pasos del proceso de secado de la nuez moscada.
Paso 1: selección y procesamiento preliminar
El proceso de secado de la nuez moscada comienza con la recolección. Sólo la nuez moscada cuidadosamente recogida puede garantizar la calidad y el sabor después del secado.
A la hora de recolectar conviene elegir nuez moscada con una madurez moderada, y eliminar a tiempo impurezas y hojas. Luego se realizó el procesamiento inicial, incluido el lavado y pelado.
El propósito de este paso es eliminar la suciedad y las impurezas de la superficie de la nuez moscada en preparación para el secado posterior.
Paso 2: Ajustar los parámetros del secador con bomba de calor.
Antes del secador con bomba de calor, es necesario ajustar los parámetros del secador con bomba de calor de acuerdo con las características y requisitos de secado de la nuez moscada.
El primero es la regulación de la temperatura. En general, la nuez moscada suele estar entre 40 y 50 grados centígrados, y una temperatura alta puede provocar la pérdida de aroma y nutrientes de la nuez moscada.
El segundo es la regulación de la humedad. La humedad adecuada puede controlar la velocidad de secado y el grado de sequedad, generalmente entre 20-30%.
Finalmente, el tiempo de fraguado, el tiempo de secado según el contenido de agua y el tamaño de la nuez moscada, generalmente necesita de más de diez horas a decenas de horas. Al ajustar los parámetros de manera razonable, la calidad y el sabor de la nuez moscada se conservan mejor durante el proceso de secado.
Paso 3: El proceso de secado con bomba de calor.
Coloque la nuez moscada del tratamiento preliminar y el ajuste de parámetros en la secadora con bomba de calor para su secado. El secador con bomba de calor evapora el agua de la nuez moscada mediante la circulación de aire caliente y el control de la humedad y la seca gradualmente.
En comparación con el método de secado tradicional, el secador con bomba de calor tiene las ventajas de alta eficiencia, ahorro de energía y control inteligente, lo que puede mantener mejor el aroma original y los componentes nutricionales de la nuez moscada.
En el proceso de secado, se debe prestar atención a voltear y revolver oportunamente la nuez moscada, para garantizar que se caliente uniformemente y evitar un secado excesivo o daños locales.
Paso 4: después del secado y almacenamiento
Después del secado, se debe comprobar a tiempo el grado de secado y la calidad de la nuez moscada. En términos generales, el contenido de agua de la nuez moscada es inferior al 10% y puede cumplir con los requisitos de secado.
La nuez moscada seca debe almacenarse en un ambiente seco y ventilado para evitar la humedad y el moho. La nuez moscada seca se puede almacenar en un recipiente seco y sellar para prolongar su vida útil y mantener su aroma.
Entonces, si quieres disfrutar de la fragante nuez moscada, una secadora con bomba de calor será tu mejor opción. No solo se puede utilizar para secar la nuez moscada, sino que también desempeña un papel importante en el procesamiento de otras especias y productos agrícolas.
Ya sea jengibre, cebolla, ajo y chile, o frutas y verduras, la secadora con bomba de calor puede ayudarle a lograr un proceso de procesamiento eficiente, saludable y delicioso.
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Número de modelo: AGHD-30ELC
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Capacidad de carga de materiales: 100-150 kilos
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Rango de temperatura: 18C a 80C
Material de las bandejas: acero inoxidable 304
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Número de modelo: DPR-15
Capacidad de carga: 3000kg-10,000kg, se puede combinar para obtener una capacidad mucho mayor
Consumo de energía: 18,8-41,5 kw/h
Rango de temperatura: 18°C a 75°C
Tamaño de la sala de secado: se puede personalizar
Material de las paredes de la cámara:SS304
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