2022-03-22
El salchichón es un producto cárnico elaborado a base de carne y condimentado. El deshidratador de salchichas AIM seca salchichas frescas a temperaturas bajas y medias, lo que seca mejor las salchichas.
Chorizo Deshidratado en AIMMáquina de secado de salchichas
Ver vídeo → Secado de salchichas
1. La salchicha en conserva debe colgarse uniformemente y usar un flujo de aire de dispersión para secarse. Coloque la salchicha en la sala de secado AIM.
2. Para evitar que se deteriore, la etapa 1 es muy importante. La salchicha debe esterilizarse a una temperatura de 60 ℃ durante unas 2-3 horas.
3. La etapa 2 es el período de fijación del color, configurando la temperatura a 52 ℃-54 ℃, la humedad al 45 %, el tiempo de secado es de alrededor de 4 a 6 horas. Cuando el color de las salchichas cambia de rojo claro a rojo brillante y la cubierta de las salchichas se encoge, el deshidratador debe dejar de calentar y dejar que el aire caliente y húmedo salga de la sala de secado.
4 La etapa 3 es el período de contracción y fijación de la forma. El tiempo de secado es de alrededor de 11-12 horas. En este período, el contenido de humedad interior de las salchichas continúa disminuyendo.
5. La etapa 4 es el período de velocidad de secado fortalecido, aumentando la temperatura a 60 ℃-62 ℃, la humedad relativa es de alrededor del 38%, el tiempo de secado es de 22-24 horas. Cuando la humedad de las salchichas es inferior al 17%, el proceso de secado finaliza.
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AGHD-15ELC AIM Deshidratador de salchichas secas Gabinete Secador de bomba de calor Máquina de secado de carne pequeña
Secado rápido y suave
Número de modelo: AGHD-15ELC
Capacidad de carga de materiales: 100-150 kg
Consumo de energía: 2kw/h
Rango de temperatura: 18C a 80C
Material de las bandejas: acero inoxidable 304
AIM Cabinet Dryer Machine es el secador/deshidratador con bomba de calor de operación más fácil, enchufar y usar. Cuenta con panel de control inteligente, no necesita instalación, también con ruedas para moverse. Ver Equipos →
Bomba de calor AGHD-30ELC AIM Secado industrial Embutido Venta de máquinas secadoras Máquina deshidratadora de carne de acero inoxidable comercial
Secado rápido y suave
Número de modelo: AGHD-30ELC
Capacidad de carga de materiales: 200-300 kg
Consumo de energía: 3kw/h
Rango de temperatura: 18C a 80C
Material de las bandejas: acero inoxidable 304
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AGHD-60ELC AIM Bomba de Calor Aire Caliente Industrial Embutido Secadora de bandejas de precio de máquina de secado
Secado rápido y suave
Número de modelo: AGHD-60ELC
Capacidad de carga: 600-800 kg, se puede combinar con una capacidad mucho más grande
Consumo de energía: 6kw/h
Rango de temperatura: 18C a 80C
Tamaño de la sala de secado: puede ser personalizado
Material de las paredes de la cámara: SS304
Material de carros y bandejas:SS304
Para gran capacidad, contacto de la máquina secadora con cámara de teñido. Secadora de acero inoxidable antioxidante. Cámara de secado, tabla de porciones, carros y bandejas, todos con grado alimenticio SS304. Ver Equipos →
Bomba de calor AIM AGHD-120ELC Embutido Secadora de carne comercial deshidratadora
Secado rápido y suave
Número de modelo: AGHD-120ELC
Capacidad de carga: 1200-1500 kg, se puede combinar con una capacidad mucho más grande
Consumo de energía: 12kw/h
Rango de temperatura: 18C a 80C
Tamaño de la sala de secado: puede ser personalizado
Material de las paredes de la cámara: SS304
Material de carros y bandejas:SS304
Para gran capacidad, contacto de la máquina secadora con cámara de teñido. Secadora de acero inoxidable antioxidante. Cámara de secado, tabla de porciones, carros y bandejas, todos con grado alimenticio SS304. Ver Equipos →
AIM AGHD-150ELC Secado industrial de gran capacidad Embutido Máquina
Secado rápido y suave
Número de modelo: AGHD-150ELC
Capacidad de carga: 2000 kg, se puede combinar con una capacidad mucho más grande
Consumo de energía: 15kw/h
Rango de temperatura: 18C a 80C
Tamaño de la sala de secado: puede ser personalizado
Material de las paredes de la cámara: SS304
Material de carros y bandejas:SS304
Para gran capacidad, contacto de la máquina secadora con cámara de teñido. Secadora de acero inoxidable antioxidante. Cámara de secado, tabla de porciones, carros y bandejas, todos con grado alimenticio SS304. Ver Equipos →