Principe de fonctionnement du séchoir à pompe à chaleur AIM pour les aliments et les fruits. Présentation du principe de fonctionnement de notre séchoir à pompe à chaleur déshydratation, source d'air tout en un séchoir à pompe à chaleur.
Le déshydrateur pompe à chaleur a été développé pour améliorer l'efficacité énergétique du processus de séchage récupérer la chaleur latente. Le système de séchage se compose généralement d'un évaporateur, d'un condenseur, d'un compresseur, d'un ventilateur et d'une chambre de séchage avec des plateaux ou des chariots de plateaux (veuillez vous référer à la photo ci-dessous). Dans ce système de séchage, l'eau est éliminée du produit sans ventilation extérieure, car le système est totalement fermé avec de l'air entièrement recirculé. De l'air sec chaud ou chaud est aspiré du condenseur et soufflé à travers la chambre de séchage contenant le matériau humide. L'air chaud et humide sortant de la chambre de séchage se déplace vers l'évaporateur pour refroidir en dessous de la température du point de rosée, ce qui provoque la condensation, éliminant ainsi l'eau dans l'air. L'air frais et sec de l'évaporateur est renvoyé dans le condenseur pour augmenter à la température souhaitée. L'air chauffé est ensuite renvoyé dans la chambre de séchage, qui complète le cycle. Le principal avantage du système est qu'il est possible d'obtenir moins de temps de séchage à basse température par rapport au séchage à air chaud conventionnel en raison d'une humidité relative relativement plus faible, et il permet d'économiser jusqu'à 75 % d'énergie.
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