2022-03-22
ไส้กรอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อสัตว์และปรุงรส เครื่องขจัดน้ำออกไส้กรอก AIM อบแห้งไส้กรอกสดที่อุณหภูมิต่ำและปานกลาง ซึ่งทำให้ไส้กรอกแห้งได้ดีกว่า
ไส้กรอกแห้งใน AIMเครื่องอบไส้กรอก
1. ไส้กรอกที่เก็บรักษาไว้ต้องแขวนไว้อย่างสม่ำเสมอและใช้กระแสลมกระจายให้แห้ง ใส่ไส้กรอกลงในห้องอบ AIM
2. เพื่อไม่ให้เสื่อม ระยะที่ 1 สำคัญมาก ไส้กรอกจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส ประมาณ 2-3 ชั่วโมง
3. ระยะที่ 2 คือ ระยะการติดสี โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 52℃-54℃ ความชื้น 45% เวลาในการแห้งประมาณ 4-6 ชั่วโมง เมื่อสีของไส้กรอกเปลี่ยนจากสีแดงอ่อนเป็นสีแดงสด และปลอกไส้กรอกเริ่มหดตัว เครื่องขจัดน้ำจะต้องหยุดให้ความร้อน จากนั้นปล่อยให้อากาศร้อนและความชื้นออกจากห้องอบแห้ง
ระยะที่ 4 ระยะที่ 3 คือระยะหดตัวและยึดรูปร่าง เวลาในการอบแห้งประมาณ 11-12 ชั่วโมง ในช่วงนี้ความชื้นภายในไส้กรอกจะลดลงอย่างต่อเนื่อง
5. ระยะที่ 4 คือระยะเวลาเพิ่มความเร็วในการอบแห้ง อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นที่ 60 ℃-62 ℃ ความชื้นสัมพัทธ์อยู่ที่ประมาณ 38% เวลาในการอบแห้งคือ 22-24 ชั่วโมง เมื่อความชื้นไส้กรอกต่ำกว่า 17% กระบวนการทำให้แห้งจะเสร็จสิ้น
AIM Heat Pump Sausage Dehydrator ----- คลิกที่นี่เพื่อเลือก
AGHD-15ELC AIM ตู้อบแห้งไส้กรอกแห้งเครื่องปั๊มความร้อนเครื่องอบแห้งเนื้อสัตว์ขนาดเล็ก
แห้งเร็วและอ่อนโยน
หมายเลขรุ่น: AGHD-15ELC
กำลังโหลดวัสดุ: 100-150กก.
การใช้พลังงาน: 2kw/h
ช่วงอุณหภูมิ: 18C ถึง 80C
วัสดุถาด: สแตนเลส304
AIM Cabinet Dryer Machine เป็นเครื่องทำลมแห้ง/เครื่องขจัดน้ำออกจากปั๊มความร้อนที่ใช้งานง่ายที่สุด เสียบปลั๊กแล้วใช้งานได้เลย ด้วยแผงควบคุมอัจฉริยะ ไม่จำเป็นต้องติดตั้ง มีล้อเคลื่อนย้ายได้ ดูอุปกรณ์ →
AGHD-30ELC AIM ปั๊มความร้อนอุตสาหกรรมการอบแห้ง ไส้กรอก เครื่องเป่าขายเชิงพาณิชย์เครื่องขจัดน้ำออกเนื้อสัตว์สแตนเลส
แห้งเร็วและอ่อนโยน
หมายเลขรุ่น: AGHD-30ELC
กำลังโหลดวัสดุ: 200-300กก.
การใช้พลังงาน: 3kw/h
ช่วงอุณหภูมิ: 18C ถึง 80C
วัสดุถาด: สแตนเลส304
AIM Cabinet Dryer Machine เป็นเครื่องทำลมแห้ง/เครื่องขจัดน้ำออกจากปั๊มความร้อนที่ใช้งานง่ายที่สุด เสียบปลั๊กแล้วใช้งานได้เลย ด้วยแผงควบคุมอัจฉริยะ ไม่จำเป็นต้องติดตั้ง มีล้อเคลื่อนย้ายได้ ดูอุปกรณ์ →
AGHD-60ELC AIM ปั๊มความร้อนอุตสาหกรรมอากาศร้อน ไส้กรอก เครื่องอบแห้งราคาถาดเครื่องเป่า
แห้งเร็วและอ่อนโยน
หมายเลขรุ่น: AGHD-60ELC
กำลังโหลด: 600-800 กก. รวมความจุที่ใหญ่กว่าได้มาก
การใช้พลังงาน: 6kw/h
ช่วงอุณหภูมิ: 18C ถึง 80C
ขนาดห้องอบแห้ง: ปรับแต่งได้
วัสดุของผนังห้อง: SS304
วัสดุของรถเข็นและถาด:SS304
สำหรับความจุขนาดใหญ่ เครื่องเป่าสัมผัสกับห้องที่กำลังจะตาย เครื่องอบแห้งสแตนเลสกันสนิม ห้องอบแห้ง กระดานแบ่งส่วน รถเข็น และถาด ทั้งหมดมีเกรดอาหาร SS304 ดูอุปกรณ์ →
ปั๊มความร้อน AIM AGHD-120ELC ไส้กรอก เครื่องอบแห้งเนื้อสัตว์เชิงพาณิชย์ Dehydrator
แห้งเร็วและอ่อนโยน
หมายเลขรุ่น: AGHD-120ELC
กำลังโหลด: 1200-1500 กก. สามารถรวมกันเป็นความจุที่ใหญ่กว่าได้มาก
การใช้พลังงาน: 12kw/h
ช่วงอุณหภูมิ: 18C ถึง 80C
ขนาดห้องอบแห้ง: ปรับแต่งได้
วัสดุของผนังห้อง: SS304
วัสดุของรถเข็นและถาด:SS304
สำหรับความจุขนาดใหญ่ เครื่องเป่าสัมผัสกับห้องที่กำลังจะตาย เครื่องอบแห้งสแตนเลสกันสนิม ห้องอบแห้ง กระดานแบ่งส่วน รถเข็น และถาด ทั้งหมดมีเกรดอาหาร SS304 ดูอุปกรณ์ →
AIM AGHD-150ELC เครื่องอบแห้งอุตสาหกรรมความจุขนาดใหญ่ ไส้กรอก เครื่องจักร
แห้งเร็วและอ่อนโยน
หมายเลขรุ่น: AGHD-150ELC
กำลังโหลด: 2,000 กก. สามารถรวมกันเป็นความจุที่ใหญ่กว่าได้มาก
การใช้พลังงาน: 15kw/h
ช่วงอุณหภูมิ: 18C ถึง 80C
ขนาดห้องอบแห้ง: ปรับแต่งได้
วัสดุของผนังห้อง: SS304
วัสดุของรถเข็นและถาด:SS304
สำหรับความจุขนาดใหญ่ เครื่องเป่าสัมผัสกับห้องที่กำลังจะตาย เครื่องอบแห้งสแตนเลสกันสนิม ห้องอบแห้ง กระดานแบ่งส่วน รถเข็น และถาด ทั้งหมดมีเกรดอาหาร SS304 ดูอุปกรณ์ →